Inetos blog'as

Apie tai, kad ir ineta moka gaminti

// Liepa 16, 2010 // blog, receptai

Apie maistą netrukus. Kątik skambino teta iš Suomijos ir taip maždaug iš oro pasiūlė darbą rugpjūčiui. Sąlygos maždaug tokios: ketverių metų berniukas (turi tris seseris, vyriausioji šešiolikos) + kažkokie namų ruošos darbai, kalbėti angliškai, mėnesiui, pilnas apgyvendinimas, netoli Helsinkio..am..daugiau neprisimenu. BET. Kad dabar aš niekur važiuoti nenoriu, nors kai pagalvoji apie pinigus..tai va taip aš esu neapsisprendusi. Žinau, kad tai – neįkainojama patirtis, kad išmoksiu laisvai angliškai kalbėti, bet žinau ir tai, kad auklės darbas tikrai nėra man. Aš nemėgstu vaikų ir neturiu su jais kantrybės, stebiuosi, kaip aš dar pusseserės nepasiunčiau, o taip dažnai to norėčiau. Bet pagalvojus apie kokius du tūkstančius..seilės tįsta ir nesinori to taip greitai atmesti. Mama irgi sakė dar gerai pagalvoti, bet..rugpjūčiui, prieš mokslo metus, aš be patirties su vaikais (aš net savo brolio nesaugodavau!)..atrodo, manęs laukia arši pliusų ir minusų kova.
***
O tatai dabar apie tai, apie ką ir turėjo būti. Kartais taip jau atsitinka, kad ir aš užklystu į virtuvę ir paimu maisto gaminimą į savo rankas. Tiesą sakant, man patinka ką nors pagaminti visai šeimai ir tada stebėti jų veidų išraiškas, kai ragauja. Man patinka pjaustyti, smulkinti, kepti ir virti, žodžiu, gaminimas nėra man svetimas. O kuomet šiandien išgirdau iš tėčio maždaug: “baigiau šiandien tavo šedevrą, baisiai jau skanus, net ir šaltas. Kada dar ką gaminsi?” (o išgirsti tai iš tėčio lūpų yra vau) pagalvojau, kad išties reikėtų dažniau tuo užsiimti. Ypač dabar, kai gana dažnai tinginiauju.

Pasidalinsiu su jumis vakar gaminto patiekalo (kiaulienos troškinio su bananais) receptu:

Produktai (keturioms porcijoms):

• 500g.  sprandinės,
• ropiniai svogūnai (man labiausiai patinka, kad šitam recepte “laaaabai” aiškiai nurodyta, kiek ko dėti. pati sudėjau du svogūnus ir laimei, pataikiau),
• 2 valg. šaukštai aliejaus,
• 1 arbat. šaukštelis Karri prieskonių (my favourites!!)
• 100g. pomidorų padažo,
• bananai (dėjau tris, bet kadangi mano porcija buvo kiek didesnė (kažkaip tėtis nupirko ~700g. sprandinės), tai užtektų ir dviejų),
• druska (dar vienas legendinis posakis – pagal skonį).

Eiga:

1) Mėsą nuplauname ir supjaustome 3 cm dydžio gabalėliais (nesąmonė..pjaustot kaip norit :D).
2) Svogūnus nulupame ir supjaustome kubeliais.
3) Keptuvėje įkaitiname aliejų ir pakepiname mėsą, kol apskrunda.
4) tada sudedame svogūnus ir uždengę patroškiname  dar 5 min., kol apkepa.
5) Apibarstome druska, Karri ir sudedame pomidorų padažą.
6) Troškiname ant silpnos ugnies 1,5h.
7) Jeigu mažai skysčio, galima įpilti vandens.
8) Bananus nulupame ir supjaustome 3 cm storio griežinėliais (ok ok, apseisit ir be liniuotės).
9) Suberiame bananus į troškinį ir dar troškiname 15min.
10) Paskaniname prieskoniais (man asmeniškai, daugiau nieko netrūko, tai nieko ir nedėjau).
11) Patiekiame su ryžiais ir salotomis (man labai užteko ryžių).

Skanaus!!

(gaila, kad pamiršau nufotkyt..)